MENIU SEMNĂTURĂ

Aripioare de pui crocante, marinate în sos de unt aromatizat și condimente cajun. Servite cu sos de usturoi copt.

Inele de ceapă dulce tăiate manual, trecute prin panadă crocantă de casă cu bere artizanală, servite fierbinți cu sos cald de brânză Cheddar.

Creveți premium (8 bucăți) trași în tigaie de fontă cu unt aromatizat, vin alb, usturoi copt, pătrunjel proaspăt și fulgi de chili. Serviți cu baghetă prăjită.

Carne de vită Black Angus (200g) rumenită pe grătar, brânză Cheddar topită, ceapă caramelizată, bacon crocant, castraveți murați și sos secret Noblesse, într-o chiflă brioche proaspătă.

Piept de pui crocant marinat în lapte bătut, învelit în fulgi de porumb, brânză Gouda topită, salată Coleslaw fină, roșii și sos aioli într-o chiflă pufoasă cu susan.

Piept de pui suculent la grătar, bacon crocant, ou ochi, roșii zemoase, salată verde și maioneză cu muștar Dijon, asamblate în felii de pâine toast rumenită.

Antricot de vită Black Angus selecționată, maturată 21 de zile, friptă fin pe grătarul cu cărbuni cu unt cremos, rozmarin și usturoi confiat.

Mușchi de vită premium (200g) rumenit fin pe grătar, acoperit cu un sos catifelat de piper verde, smântână dulce și cognac fin.

Coaste de porc fragede preparate lent la cuptor timp de 6 ore și finisate pe grătarul încins cu o glazură generoasă de sos barbeque afumat de casă.

Patru mici savuroși din amestec premium de vită, porc și oaie, condimentați tradițional și preparați pe cărbuni încins. Serviți cu muștar de Tecuci și lipie caldă.

Somon proaspăt fript pe grătarul încins până devine suculent, servit cu sos fin din unt de lămâie și mărar proaspăt.

Cartofi proaspeți tăiați manual, prăjiți aurii, presărați cu parmezan fin, ulei de trufe negre și pătrunjel verde proaspăt.

Fâșii din piept de pui la grătar, salată Romană crocantă, crutoane rumenite cu unt și usturoi, fulgi de parmezan și dressing clasic Caesar.

Sufleu cald de ciocolată belgiană neagră de cea mai bună calitate, cu mijloc lichid și fierbinte, servit alături de o cupă de înghețată cremoasă de vanilie.

Cheesecake clasic preparat la rece pe crustă crocantă de biscuiți cu unt, acoperit de un sos fin și acrișor de fructe de pădure proaspete.

Desert italian fin preparat cu pișcoturi însiropate în espresso aromat și lichior Amaretto, acoperit de o cremă bogată din mascarpone și pudră de cacao premium.

Bere blondă craft locală nefiltrată și nepasteurizată, turnată direct la halbă, cu note proaspete de hamei.

Cocktail răcoritor pe bază de rom alb, suc proaspăt de lime, frunze parfumate de mentă, zahăr brun și apă carbogazoasă.

Suc de lămâie proaspăt stors, îndulcit natural cu miere de albine, aromatizat cu mentă proaspătă și servit cu gheață.

Cafea espresso dublă obținută din boabe de specialitate proaspăt râșnite, 100% Arabica, pentru un gust intens și aromă bogată.

Pahar de vin roșu sec de o calitate excepțională, din recolte alese, păstrat în condiții ideale și servit cu rafinament.