Misterul și fascinația preparatelor levantine constau în mixurile ingenioase de condimente care reușesc să transforme ingrediente simple în explozii de arome.
La Happy Grill, folosim condimente autentice importate direct din regiune. Printre ele se numără Sumacul (condiment acrișor de culoare roșu-vișiniu, ideal pentru ceapă și kebab), Za'atarul (amestec aromat de cimbru de câmp, susan prăjit și sumac), și celebrul mix de Șapte Condimente libaneze.
Aceste mirodenii nu sunt folosite pentru a face mâncarea excesiv de iute, ci pentru a crea profunzime, echilibru și acele note calde caracteristice bucătăriei noastre.
La Happy Grill, folosim condimente autentice importate direct din regiune. Printre ele se numără Sumacul (condiment acrișor de culoare roșu-vișiniu, ideal pentru ceapă și kebab), Za'atarul (amestec aromat de cimbru de câmp, susan prăjit și sumac), și celebrul mix de Șapte Condimente libaneze.
Aceste mirodenii nu sunt folosite pentru a face mâncarea excesiv de iute, ci pentru a crea profunzime, echilibru și acele note calde caracteristice bucătăriei noastre.
"Ospitalitatea levantină înseamnă mult mai mult decât a oferi mâncare; este o promisiune de respect, generozitate și poveste transmisă din generație în generație."
Etichete:
Happy Grill
Povestea Ingredientelor
Levant