Bucătăria levantină și cea orientală în general acordă o mare importanță băuturilor fermentate pe bază de lactate, considerate esențiale pentru a însoți mesele bogate în carne la grătar.
Ayranul este o băutură extrem de răcoritoare preparată din iaurt gras, apă rece și un praf de sare, uneori aromatizată cu mentă proaspătă strivită. Kefirul este obținut prin fermentarea laptelui cu granule de kefir, fiind o băutură cremoasă și ușor acidulată.
Ambele băuturi sunt bogate în probiotice naturale, ajută digestia, hidratează profund și echilibrează perfect aromele intense și condimentate ale kebaburilor noastre fierbinți.
Ayranul este o băutură extrem de răcoritoare preparată din iaurt gras, apă rece și un praf de sare, uneori aromatizată cu mentă proaspătă strivită. Kefirul este obținut prin fermentarea laptelui cu granule de kefir, fiind o băutură cremoasă și ușor acidulată.
Ambele băuturi sunt bogate în probiotice naturale, ajută digestia, hidratează profund și echilibrează perfect aromele intense și condimentate ale kebaburilor noastre fierbinți.
"Ospitalitatea levantină înseamnă mult mai mult decât a oferi mâncare; este o promisiune de respect, generozitate și poveste transmisă din generație în generație."
Etichete:
Happy Grill
Povestea Ingredientelor
Levant